Mario "Magnastoppa"
Blog sulla ristorazione casereccia.....come una volta!!!!
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Mario "Magnastoppa"
Telefono 06/9495244
Celulare 339/7104069
E-mail: gigibiretta@gmail.com
sabato 11 giugno 2016
domenica 5 giugno 2016
martedì 30 luglio 2013
Una cena comune!!
pappardelle fatte in casa ai funghi porcini servite direttamente dalla padella
, tra le pappardelle più bone che se possano magnà

gnocchetti con sugo di spuntature e sarcicce......è stato un imprevisto, una sorpresa.....sarà stata gradita
? E voilà! Sempre rigorosamente dalla padella 

poi basta guardare l'espressione di Nando
(è l'unico che mi stava guardando.........sprocedati!)
Il Sor Luigi s'è fatto pure mezzo filone de scarpetta, il sugo lo chiedeva

passamo alla carne........ecco Mario che carica bistecche, sarcicce e abbacchio

ah...che belvedere

ed ecco il Massi che arrivato alle 9.45 direttamente da Milano, si affretta a "mettere a paro"
, con a fianco il suo bel porcino arrosto, io non ho potuto fare altro che emularlo 

dimenticavo, c'era anche un antipastino, contorni di insalata, broccoletti ripassati e patate fritte più docletti, vino, caffè, ammazzacaffè ecc. ecc.
si è anche parlato di pesca, giusto il tempo per piegare una canna

e alla fine, nonostante qualche defezione, foto di gruppo
gnocchetti con sugo di spuntature e sarcicce......è stato un imprevisto, una sorpresa.....sarà stata gradita
poi basta guardare l'espressione di Nando
(è l'unico che mi stava guardando.........sprocedati!)
Il Sor Luigi s'è fatto pure mezzo filone de scarpetta, il sugo lo chiedeva
passamo alla carne........ecco Mario che carica bistecche, sarcicce e abbacchio
ah...che belvedere
ed ecco il Massi che arrivato alle 9.45 direttamente da Milano, si affretta a "mettere a paro"
dimenticavo, c'era anche un antipastino, contorni di insalata, broccoletti ripassati e patate fritte più docletti, vino, caffè, ammazzacaffè ecc. ecc.
si è anche parlato di pesca, giusto il tempo per piegare una canna
e alla fine, nonostante qualche defezione, foto di gruppo
mercoledì 24 luglio 2013
Ai campi d'Annibale (Rocca di Papa) 21/05/20011.
Arrivati in questo stupendo casolare, mai ci saremmo immaginati di trovare un'atmosfera davvero suggestiva. Il mitico MARIO (proprietario) dall'accoglienza famigliare, come se ci fossimo trovati in casa nostra....Passiamo alla tavola e che dire..... Tutto superlativo, dagli antipasti di salumi, formaggi, olive, verdure e chi più ne ha più ne mettta.... I primi da lasciarti senza fiato e in tutti i sensi dall'abbondanza alla qualità, per poi arrivare ai secondi alla brace cotti al camino lì davanti a te e quando pensi di aver finito arriva Mario che ti chiede "ve faccio na bistecca"? per poi continuare con i contorni di tutti i tipi e spercialità, per poi terminare se ancora ce la fai con i mitici dolci casarecci......
Ah dimenticavo, il tutto innaffiato con dell'ottimo vino e quanto vino!!!!!!!!!
Caffè e ammazza caffè sono d'obbligo...... e quanti anche di questi.....
E alla fine pensi, ma quanto mi costa??? Credetemi veramente a dir poco ONESTISSIMO!!!!!!!
Mario grazie, ci rivedremo sicuramente molto presto.
Danilo e Raffaella e company.........
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